健腦、滋補食品
健腦食品
可健腦的食物不少，如蛋類、動物肝、腎臟、魚類。此外，還有：
大豆和豆制品 含有優質的蛋白質，其中的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，有“健腦主將”之稱。
硬果類食品 包括花生、核桃、葵花子、芝麻、松子、榛子等。
黃花菜 富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，坎為大腦代謝所需要的物質，被人們稱為“健腦菜”。
滋補食品
用桂圓（龍眼）肉煲湯喝，可起到安神的作用；紅棗有養胃健脾、益血提神的功效，還能安神和解除抑郁；蜂蜜中有腦細胞所需的能源葡萄糖及果糖，而蜂王漿更是人體滋補佳品，經常飲用可提神補腦，增強腦細胞活力。
有助精力集中的食品
海螯、蝦可為大及提供所需要的營養，它含有的3種重要脂肪酸能供應人體所需的養分，使人長時間保持精力集中；洋蔥頭可以消除過度緊張和心理疲勞，蔥頭可以稀釋體液，從而改善大腦氧的供應狀況。每天吃半個洋蔥頭，便會有這種作用；核桃據說是有助長時間集中精力的理想食品。
貼心提醒
勿過量食冷飲。氣候炎熱時考生可適當吃些冷飲，但不可食之過多。過食會使胃腸溫度下降，引起胃腸不規則收縮，誘發腹痛。
多喝白開水。充足的水分可確保血液循環順暢，保證大腦供氧。水還有清洗體內垃圾的作用�？忌谡ｏ嬍车幕A上，每天需飲用1000毫升的水，飲用的水以白開水為佳，切記不要用飲料代替。
補充鹽分和維生素。每天要飲一些鹽開水，以保持體內酸堿平衡；多吃一些富含維生素B1、B2和C的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝、腎等等，亦可飲用一些果汁。
注意食品衛生。不要隨便在小攤上買東西吃，在吃東西之前將手洗干凈。生吃瓜果要用開水燙洗；做涼拌菜時，調料中應加醋和蒜泥，進行殺菌。
飲食二高一低。即高糖、高蛋白、低脂肪。適當提高血糖，有利于復習考試。低脂，是因為夏季過食油膩，會傷脾胃；考生大部分時間坐在書桌前，運動量少，能量消耗有限。