平衡膳食應當從孕期開始。提倡青年夫婦了解胎兒發育的常識，孕婦應根據胎兒不同發育階段，多吃些促進相關發育的食物。
簡單地說，就是胎兒長什么，媽媽多吃什么。如果媽媽一味吃素，胎兒大腦發育就會減緩，甚至停滯。
嬰兒期：應當糾正按點哺乳的舊習，提倡"一哭就喂"，以媽媽奶不脹、孩子不哭為適宜狀態。由于3個月以下的小兒胃內缺乏消化酶，所以如果小兒吃不飽，家長過早為他添加豆類食品，小兒就會出現腹脹、腹瀉，影響食欲，導致營養不良。
青少年期：為了保證學生的生長發育和身體健康，我們提倡學生"早上吃得飽，中午吃得好，晚上吃得少".
中年期：長期以來，由于人們缺乏科學飲食的意識和平衡膳食的方法，以致很多與膳食有關的現代文明病大量出現在中年人身上。尤其是近年來，在社會心理因素的共同作用下，很多社會精英、年輕有為的知識分子英年早逝，十分令人痛心。因此，呼吁社會和家庭關心中年人的飲食和心理健康。中年人也應自覺學習和掌握營養知識，把維護自身健康當作一件大事來抓。
老年期：到了老年，人的營養消耗量減少了。主張"排"比吃重要。簡單地講就是：少量多餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得很少。